Rosé Duché d'Uzès

Grenache et Syrah
Duché d'Uzès AOP
Rosé 2014
Ce Rosé est le véritable le reflet du savoir de notre Domaine. Produit en petite quantité, sur les parcelles les plus fraîches ou les plus en altitude, il laisse la part belle au Grenache. L'élégance sur la table ! La Gourmandise dans vos verres!!
9,50 € TTC la bt de 75 cl
57,00 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Duché d'Uzès
Cuvée Grenache et Syrah
Couleur Rosé
Millésime 2014
Cépage Grenache, Syrah
Alcool 13,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Utilisation de levures sélectionnées, Vinification classique. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Assemblage, Collage, Bouchon en verre.


Œil

Couleur rosée, éclatante, reflets saumonés.


Nez

Délicat, elégant, légers arômes de fleurs, généreux arômes de fruits frais, légers arômes de framboise, légers arômes de groseille, subtils arômes de garrigue.


Bouche

Fraîche, délicate, juteuse, généreuses notes de fleurs, intenses notes de framboise, légères notes de groseille, généreuses notes de mûre, tanins souples, tanins soyeux, tanins arrondis, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.


Accords mets & vin

À vocation apéritive, Crevettes à la plancha, Poissons, Volailles, Fromages


Potentiel de garde

Depuis 2014