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Chardonnay

Chardonnay
Cévennes IGP
Blanc 2015
8,00 € TTC la bt de 75 cl
48,00 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Distinctions Concours général agricole 2016 : Médaille d'or
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Cévennes
Cuvée Chardonnay
Couleur Blanc
Millésime 2015
Cépage Chardonnay
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Egrappage total, Utilisation de levures sélectionnées, Bâtonnage régulier, Cuve résine. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Collage, Bouchon 1+1.


Œil

Couleur jaune, éclatante, reflets or.


Nez

Aromatique, expressif, subtils arômes de fleurs blanches, légers arômes de fruits exotiques, généreux arômes de pomme.


Bouche

Féminine, légère, ronde, subtiles notes de fleurs blanches, légères notes de fruit de la passion, généreuses notes de pomme, souple, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.


Accords mets & vin

Entrées froides, Terrine de poisson, Moules marinières, Poissons grillés, Dinde


Température de service

10° - 12°


Potentiel de garde

De 2015 à 2016